Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Caupí, catjang, semillas maduras, crudas.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	11.05 g	11.05%
La energía (calorías)	343 kcal
Energía (julios)	1435 kJ
Proteína	23.85 g	23.85%
lípido total (grasa)	2.07 g	2.07%
Ceniza	3.39 g	3.39%
Hidratos de carbono, por diferencia	59.64 g	59.64%
Fibra, dietética total	10.7 g	10.7%
Calcio, Ca	85 mg	0.08%
Hierro, Fe	9.95 mg	0.01%
El magnesio, Mg	333 mg	0.33%
El fósforo, P	438 mg	0.44%
Potasio, K	1375 mg	1.38%
Sodio, Na	58 mg	0.06%
Zinc, Zn	6.11 mg	0.01%
Cobre, Cu	1.059 mg
El manganeso, Mn	1.544 mg
El selenio, Se	9.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	1.5 mg
tiamina	0.68 mg
Riboflavina	0.17 mg
La niacina	2.795 mg
Ácido pantoténico	1.511 mg
La vitamina B-6	0.361 mg
El folato, el total de	639 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	639 µg
El folato, DFE	639 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	2 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	33 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.542 g	0.54%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.004 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.417 g	0.42%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.087 g	0.09%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.173 g	0.17%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.006 g	0.01%
18: 1 indiferenciada	0.144 g	0.14%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.002 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.019 g	0.02%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.889 g	0.89%
18: 2 indiferenciada	0.563 g	0.56%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.326 g	0.33%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.294 g	0.29%
treonina	0.908 g	0.91%
isoleucina	0.969 g	0.97%
leucina	1.828 g	1.83%
lisina	1.614 g	1.61%
metionina	0.34 g	0.34%
cistina	0.263 g	0.26%
fenilalanina	1.393 g	1.39%
tirosina	0.771 g	0.77%
valina	1.137 g	1.14%
arginina	1.652 g	1.65%
histidina	0.74 g	0.74%
alanina	1.088 g	1.09%
Ácido aspártico	2.881 g	2.88%
Ácido glutamico	4.518 g	4.52%
glicina	0.985 g	0.98%
prolina	1.072 g	1.07%
serina	1.194 g	1.19%